تعرّف على أنواع البلح وفوائد المذهلة

غزة أونلاين- غزة

البلح على اختلاف أنواعه يعد من أفضل الأغذية على الإطلاق لقيمته الغذائية العالية وتنوع ما يمد الجسم به من طاقة وبروتينات وحديد ، و ما له من فوائد لا حصر لها لصحة الإنسان، اضافة إلى طعمه اللذيذ ورائحة الشهية وهو مفضل لدى الكثير من الناس خاصة العرب اختلفت طريقة أكله سواء بالعجوة أو باللبن أو بالقهوة فهو من الأطعمة الشهية والمفيدة جداً.

القيمة الغذائية للبلح

البلح من أكثر انواع الفاكهة انتشاراً وهي غذاء صحي مركز وطبيعي، وتتميز التمور على كثير من الأغذية باحتوائها على العناصر الغذائية المفيدة لجسم الانسان ويتغذى على ثمارها كثير من الناس حول العالم، فالتمور غنية بالمواد السكرية 65- 75% كما انها غنية بالأملاح المعدنية والعديد من الفيتامينات مثل يتركب من 21% ماء ، ، 1.2% بروتين ، و18% دهوناً ، و 73%سكريات ، و 3%ألياف‏ ‏

أنواع البلح :-

البرحي: وهي من أفضل أنواع النخيل، فتمتاز بطيب مذاق ثمارها في جميع مراحله (خلال – رطب – تمر)، ومن فوائده تعمل على المساعدة في هضم ما قبله من غذاء بعد أكل ثمرها ، ولذلك فإنه ينصح بأكل ثمر نخل البرحي في آخر الوجبة لتساعد على الهضم.
الخلاص: يعتبر من الخلاص من ضمن أفضل أنواع النخيل، وذلك لطيب مذاق تمره خصوصاً، ويمتاز تمر الخلاص بلمعانه فجمال منظره يعادل طيب مذاقه.
السكري: كما هو واضح من الإسم فإنه يدل على حلاوة طعمه، فإن طعم تمر السكري يشبه طعم السكر، وأيضاً تمتاز بلون بلحها الأحمر فهي ليست صفراء البلح كالبرحي والخلاص وغيرهم.
السعمران: نوع من أنواع النخيل العديدة، ولكن أهم ما يميز هذا النوع من النخيل عن غيره هو أن حجم ثمار ونوى ثمار السعمران صغيرة جداً مقارنةً مع باقي أنواع النخيل.
نبتة سيف: يعتبر هذا النوع من الأنواع الممتازة ، فيمكن معادلته بعد البرحي بالجودة وذلك لأنه يتشابه مع البرحي بطيب مذاقه ثمارها في كل المراحل (خلال– رطب – تمر) ولكن لا يساعد على الهضم كالبرحي.
أم الدهن: نوع من الأنواع التي تمتاز بصفة نادرة وغير متوفرة في باقي النخيل، فقد إشتهرت أم الدهن بأن رطبها يقطر دبساً حتى قبل إقتطافه من النخلة، أي أن هذا النوع أشتهر بكثافة دبسه عن باقي أنواع النخيل.

فوائد البلح:

1- البلح يعالج الإمساك : يُستخدم البلح كملين طبيعي لعلاج الإمساك ، و ذلك بنقع البلح في كوب من الماء لمدة يوم ثم تناوله يومياً صباحاً للإستفادة منه في حل مشكلة الإمساك.
2- البلح يعالج مشاكل الجهاز الهضمي : تناول البلح باستمرار يساعد على الشفاء من كثير من أمراض الجهاز الهضمي و عسر الهضم.
3- البلح علاج لأمراض القلب : البلح غني بعنصر البوتاسيوم المفيد لصحة القلب ، كما أنه يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضار بالجسم و بالتالى الحماية من أمراض القلب كالجلطة و الأزمة القلبية.
4- التسمم بالكحول : يمكن استخدام البلح في حالة حدوث تسمم بجرعة زائدة من الكحول لما له من أثر معالج سريع.
5- البلح مصدر للطاقة : البلح به نسبة عالية من السكريات كـ الجلوكوز، الفركتوز، السكروز، لذا يمكن تناوله كمصدر للطاقة في حد ذاته و هناك الكثير من الناس يتناولون البلح للتخلص من الخمول و الحصول على طاقة. 6- البلح علاج الأنيميا : عن طريق البلح و ما يحتويه من معادن أهمها الحديد لذلك يمكن تناوله يومياً لعلاج الأنيميا .
7- البلح لـصحة الأسنان : للبلح دور في الحماية من تسوس الأسنان لأن به مادة الفلور التى تعتبر من أهم المواد اللازمة لحماية الأسنان و طبقة المينا المغلفة للأسنان.
8- البلح للحمل و الولادة : للبلح فوائد كثيرة لصحة المرأة أثناء الحمل، بداية من أنه مشاكل الهضم، و الوقاية من الأنيميا للأم و الطفل معاً ، و تقوية عضلات الرحم ، و إمداد لبن الأم بعناصر غذائية عالية القيمة ، و الحماية من نزيف ما بعد الولادة .
9- البلح للوقاية من السرطان : أجريت دراسات على أثر البلح لعلاج للسرطان البطني بأنواعه (سرطان المعدة، الكبد ، الكلي ، البنكرياس ، القولون ) ، بجانب أنه علاج طبيعي ليس له أثار جانبية ضارة للجسم . 10- البلح لتقوية العظام : البلح غني بالمعادن كـ المنجنيز ، السيلينيوم ، الماغنسيوم ، يمكن للبلح أن يحمي من هشاشة العظام ، و تقوية عظام كبار السن و حمايتها من الكسور.
11- البلح يعالج الضعف الجنسي : طبقاً لدراسات علمية حديثة ، يمكن للبلح أن يعالج مشكلة الضعف الجنسي لدي الرجال ، و زيادة حركة و عدد الحيوانات المنوية.
12- البلح يعالج العشي الليلي : من فوائد البلح الرائعة والكثيرة ، قدرته على تقليل العشي الليلى أى عدم القدرة على الرؤية ليلاً ، و ذلك إما بتناول البلح ، أو باستخدام أوراق البلح موضعياً حول العينين.