ماذا يحدث لجسمك إذا تناولت جزرة يومياً؟

غزة أونلاين – وكالات 

للطعام الصحي فوائد تتخطى الحالة الجسدية إلى الحالة النفسية، وذلك عبر خفض معدلات التوتر وتعزيز الحالة النفسية المستقرة.

أخصائية التغذية البريطانية ايمير ديلاني أعدت قائمةً بأنواع من الأطعمة المتوافرة بمطابخنا، قد نستخف بها، ولكنها تعتبر أبطالاً خارقة تعطي دفعة للياقة الجسمية وتقي من الأمراض، وترفع من الحالة النفسية بخفض التوتر وضغط الدم.

الجزر.. فرشاة الأسنان

ربما كنا نضحك عندما نسمع الجدات يرددن أن «الجزر يقوي النظر»، ولكن يبدو أن هناك بعض الحقيقة في ذلك، فاحتواء الجزر على فيتامين A يساعد على التكيف مع مستويات الإضاءة الخافتة ليلاً. حسب موقع «هافينجتون بوست».

تقول الخبيرة ديلاني، «الجزر غني بالبيتاكاروتين المضاد للأكسدة، ومليء بالفيتامينات والمعادن والألياف التى تحقق أقصى قدر من الفائدة الغذائية».

أما طبيبة الأسنان في مدينة بون الألمانية كاترين خالدي، فتقول «الجزر من الأطعمة التي تحتوي على كمية عالية من الكالسيوم، وتقوم بعمل فرشاة الأسنان، من خلال المضغ المحفز لإنتاج اللعاب، الذي يعد بمثابة الدرع الواقي للحماية من التسوس».